Helena GeraldesO leitor Pedrosa Sinistro fotografou estas flores na zona de Sintra, a 18 de Abril e quis saber a que espécie pertencem. Carine Azevedo responde.
Trata-se de uma cenoura-brava ou salsa-burra (Daucus carota).
Espécie identificada e texto por: Carine Azevedo, consultora na gestão de património vegetal ao nível da reabilitação, conservação e segurança de espécies vegetais e de avaliação fitossanitária e de risco. Dedica-se também à comunicação de ciência para partilhar os pormenores fantásticos da vida das plantas.
A inflorescência presente na fotografia é de cenoura-brava (Daucus carota), também vulgarmente conhecida como salsa-burra. É uma espécie nativa da Europa e sudoeste da Ásia. Em Portugal pode encontrar-se de forma espontânea um pouco por todo o território continental e ilhas.
Espécie da família Apiaceae, a cenoura-brava é uma planta herbácea bienal que pode atingir entre 20 a 80 cm de altura. Tipicamente revestida de pelos densos, erecta e bastante ramificada. As folhas são profundamente recortadas, delgadas e moles, que quando esmagadas exalam um aroma característico a cenouras frescas. A inflorescência é do tipo umbela terminal, semelhante a um chapéu-de-chuva, constituída por flores brancas, na periferia e uma flor central de cor púrpura.
A raiz da cenoura-brava, ao contrário da cenoura-cultivada (Daucus carota subsp. sativus), não é comestível por ser tornar extremamente lenhosa. Já as flores, as folhas e sementes, devidamente preparadas podem ser ingeridas.
Do ponto de vista medicinal, possui as mesmas propriedades que a sua congénere cultivar. Quando preparada em cataplasma, a cenoura-brava é antianémica, antidiarréica, anti-séptica, cicatrizante, diurética, estimulante e tónica.
A cenoura-brava possui uma época de floração alargada de Março a Setembro, desenvolvendo-se naturalmente em terrenos cultivados, incultos e na berma de caminhos.
Agora é a sua vez.
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